Over Easy en Kailua (Oahu) es un lugar de desayuno local que es popular entre los lugareños y visitantes. Hacen panqueques crujientes, cerdo kalua , una versión elegante de salchicha portuguesa y arroz… ¡y mucho más! También puedes pedir kim chee como guarnición ^_^
Tazón de brunch con huevos locales, aguacate, mermelada de tomate y mucho más.
¿Listo para excavar?
¿Qué es más fácil?
Over Easy es uno de mis lugares favoritos para desayunar en Oahu. Abierto de 7 a 1 p. m. (1:30 p. m. los fines de semana), este lugar es frecuentado por lugareños y muchos, muchos visitantes de la ciudad de Kailua (generalmente de camino a la playa de Lanikai). Hay muchos lugares excelentes para desayunar en Kailua, pero Over Easy es el que más visitamos.
Entrada a Over Easy (Oahu)
Donde es más fácil
Over Easy está ubicado en el corazón de Kailua en la isla de Oahu. Kailua está a unos 30-40 minutos en automóvil de Waikiki, por lo que si se hospeda en Waikiki, es posible que desee reservar ese día completo para explorar Kailua, Kaneohe, Waimanalo, etc.
Hay un montón de cosas cerca de Over Easy, incluidos Whole Foods (consulte los artículos especiales de Hawái en Whole Foods ), el mercado de agricultores de Kailua Town (una visita obligada, los domingos de 8 a. m. a 12 p. m.) y otros restaurantes populares de Kailua, incluidos Cinnamon’s, Moke’s Bread and Breakfast, Lanikai Juice, Kalapawai Café & Deli, Leahi Health, Casablanca e Island Snow (donde Obama obtiene raspado ).
Panqueques De Borde Crujiente
Lo que hace más fácil especial
Over Easy es una empresa familiar propiedad de un equipo de marido y mujer (se conocieron mientras trabajaban en Alan Wong’s en Honolulu). Es un lugar acogedor y alegre que se siente “tan hawaiano”. La comida es excelente, los precios son justos… muchas cosas para amar ^_^
Tortitas crujientes de calabaza , un especial de temporada
A qué llegar demasiado fácil
He probado casi todos los elementos del menú Over Easy en los últimos años (¡todo suena tan bien!), Y estos son mis favoritos:
Panqueques de borde crujiente (y de temporada)
Estos panqueques clásicos/simples siempre están en el menú, simplemente espolvoreados con azúcar en polvo. Los bordes son delicados y crujientes (como promete su nombre). Estos son panqueques MUY hermosos y pulidos. Son mis panqueques favoritos en Hawai. Vienen con mantequilla y jarabe de arce al lado. Por $2 más puedes agregar fruta y una brocha de queso crema.
Si tienes suerte, ¡puedes venir un día en que tengan un panqueque especial en el menú! ¡ En una visita reciente, tenían panqueques crujientes de calabaza ! Por supuesto que teníamos que conseguirlo. Nos encanta el crujido de calabaza en Hawái (aquí hay una publicación completa sobre el crujido de calabaza). Estos panqueques se emparedaron junto con un relleno crujiente de calabaza , completo con “crujiente” casero. Los panqueques clásicos son livianos, pero este fue un asunto rico.
Tazón de brunch
Tazón de brunch
Brunch Bowl (también representado en la parte superior de esta publicación) es un tazón grande, brillante y alegre con muchas cosas buenas:
- aguacate local
- par de huevos pasados por agua
- yogur casero
- espinaca
- Mermelada de Tomate
- tostadas de masa madre
- Tocino dulce
La idea es obtener un poco de todo de un solo bocado y luego comer el resto a su gusto. Me encanta la mermelada de tomate untada en la tostada caliente y luego mojada en los huevos. El tocino confitado con aguacate (siempre perfectamente maduro, tan mantecoso) es wowowow .
cerdo kalua / cerdo kalua , con huevos y patatas asadas
Platos de huevo y carne
Al igual que con todos los buenos lugares para desayunar, Over Easy ofrece una combinación clásica de huevo, carne y almidón en el menú… pero con opciones locales. Elija entre papas asadas o arroz (el arroz es un almidón de desayuno estándar en todos los restaurantes de Hawái). Para la carne, elija entre tocino, salchicha casera, cerdo kalua / cerdo kalua (en la foto de arriba) o salchicha portuguesa.
Los huevos también son locales. Vienen de OK Poultry en Waimanalo (siempre nos detenemos en la granja de huevos de OK Poultry después de comer en ‘Ai Love Nalo … puedes ver los huevos al final de esa publicación ).
PD Este plato va muy bien con una guarnición de kim chee casero.
El plato de patatas y huevos
Patatas Y Huevos
Pan tostado relleno de mermelada de tomate, un huevo pasado por agua en cada rebanada y puré de patata (¡qué sedoso!) por encima. Tocino salpicado por todas partes. Es casi como una versión más ligera de los huevos benedictinos.
Huevos Kailua
Este plato es mesa completa. Obtienes un tazón con arroz, huevos soleados y salchicha portuguesa (este es un trío clásico de desayuno de Hawái). Vierten caldo de tocino y repollo caliente sobre el tazón en la mesa. Es cálido y reconfortante y te hace realmente feliz. Suerte que vivimos en Hawái ^_^
Hachís de cerdo Kalua
El cerdo kalua / cerdo kalua hace otra aparición en este plato. Es un picadillo de cerdo kalua con patatas de Okinawa y alevines. Cubierto con un par de huevos de ave OK y tomates lomi lomi . Anillo de diosa verde y cilantro.
Over Easy: Consejos de expertos
- Solo estacionamiento en la calle, generalmente puede encontrar un lugar con parquímetro a lo largo de Kuulei Road.
- Sin reservas, esperas cortas entre semana y esperas bastante largas los fines de semana.
- Si te gusta Over Easy, los propietarios también tienen un lugar de barbacoa local llamado Easy ‘Que : se dirigen allí justo después de que Over Easy cierra a la 1/1:30 p. m. Una de las opciones de salsa barbacoa está hecha con li hing !
Más Fácil: Información
- sobre fácil | 418 Kuulei Rd #103, Kailua, Hawái 96734 | 808-260-1732 | overeasyhi.com
- Precio: Crispy Edge Pancakes $9-11, Brunch Bowl $14, Kalua Pig Hash $16
- Horario: Lunes (cerrado), Martes-Viernes (7am-1pm), Sábado-Domingo (7am-1:30pm)