Higoto es una pequeña tienda de bento para llevar en Honolulu. Son más populares por su “taza de sushi” bellamente estratificada y una divertida variedad de musubi .
Restaurante japonés Higoto
Higoto es una tienda de bento y musubi en Kaimuki.
Es un pequeño lugar para llevar que ofrece deliciosa comida como salmón y sushi de taza ikura, pez mantequilla con miso y katsu bentos de pollo. Además de montones, montones de musubi!
Bentos (y Musubi) en Hawái
¡Nos encantan las tiendas de bento (y musubi) en Hawái! Pronto haré una publicación completa sobre las tiendas de bento en Hawái. El concepto de una tienda de bento es japonés, pero me encanta cómo todos los de Hawái tienen un toque local distintivo.
Si te gustan los bentos y el musubi, asegúrate de ver algunos otros favoritos:
Como saben, todo lo que llega a Hawái se “hawaiiiza”. Es por eso que la comida japonesa en Hawái es más lo que llamamos “estilo japonés local” y la comida china es “estilo chino local”.
Ubicación
Higoto se encuentra en el barrio Kaimuki de Honolulu, en la isla de Oahu. Es un barrio residencial (a unos 15 minutos en coche de Waikiki) con mucha buena comida. Kaimuki es uno de mis barrios favoritos.
Tenemos una publicación completa dedicada a todos los buenos lugares para comer en Kaimuki . Definitivamente puedes pasar un día comiendo en este vecindario. Desde cafeterías hasta panaderías , pasando por helados y restaurantes, Kaimuki es una joya.
Higoto está ubicado en la parte inferior de Kaimuki en un pequeño complejo comercial con Times Supermarket y Longs Drugs . Hay un montón de aparcamiento gratuito dentro del complejo. Higoto está ubicado en la planta baja, justo al lado de Times Supermarket.
Qué ordenar
Hay un menú general en Higoto que incluye taza de sushi, bentos, ensalada, musubi, etc. Pero las ofertas específicas dentro de cada categoría cambian a diario.
Simplemente visite en persona y seguramente encontrará algo (¡o varias cosas!) Para satisfacer su antojo. Esto es lo que solemos pedir:
Cup Sushi
Cup Sushi es de lo que se trata! Cuatro tipos de taza de sushi. Salmón e Ikura, Spicy Ahi y Aguacate, Cangrejo e Ikura, y Ahi. Yo suelo pedir el Salmón y el Ikura, es una combinación clásica. ¡Podría esto todos los días!
Se llama Cup Sushi porque todo se coloca cuidadosamente en capas en una taza con arroz. ¡Mira esa vista lateral! De arriba a abajo:
- Salmón, ikura, edamame, pepinillos
- Tamago
- Arroz multigrano
- zanahorias ralladas
- Arroz multigrano
- Col morada rallada
Excavar (hasta el fondo ^_^) y devorar. Una sola orden de Cup Sushi es suficiente para un almuerzo ligero. Si tienes mucha hambre, agrega un musubi.
Bento
Bentos, si!! Tienen tantos tipos diferentes de bentos. Todos vienen con arroz y un surtido de tsukemono (encurtidos y conservas de verduras), edamame, verduras marinadas, etc.
Las selecciones de Bento incluyen:
- Katsu de cerdo y katsu de pollo
- pollo karaage
- Pollo Yakitori: muy bueno con las siete especias shichimi.
- Bistec de Res – Con salsa de pimienta.
- Filete de tofu: con un montón de verduras diferentes.
- Bistec de hamburguesa: un clásico súper local de Hawái.
- Salmón al Ajillo Shoyu
- Unagi
- Miso Butterfish – ¡Qué bueno! Aquí está nuestra receta para hacer pez mantequilla con miso (también llamado pez mantequilla con misoyaki) en casa.
Musubi
Hacen un montón de musubis diferentes, ¡y todos son deliciosos! Puede encontrar sabores clásicos populares como salmón, pollo karaage, tenmusu (tempura de camarones), mentaiko y huevo, y ume shiso.
También hacen sabores divertidos e inventivos como sukiyaki de ternera y hamburguesa con queso (de verdad). Y, por supuesto, los favoritos locales como Spam, que básicamente lo convierte en un musubi de Spam pero mucho más lindo.
Un musubi es un bocadillo. Dos es un mini almuerzo. Tres es comida.
Sushi
Inari El sushi Inari se prepara metiendo arroz sazonado en bolsitas de aburaage (que puedes hacer en casa ).
Higoto hace dos tipos de sushi inari: su versión clásica con muchas verduras y otra versión que incluye ume e hijiki .
Consejos de expertos
Vaya temprano para una selección más grande y si tiene antojo de un plato específico. A menudo se agotan.
Nota: En los días en que no se agotan, Higoto a veces ofrece un 20 % de descuento al final del día.
Hay aparcamiento gratuito en el complejo comercial.
Todos sus platos se ofrecen a elegir entre dos tipos de arroz: arroz blanco y arroz multigrano. ¡Definitivamente consigue el arroz multigrano! Es arroz blanco de grano corto mezclado con una mezcla de granos de cereal. Más fibra y nutrientes, y más sabroso.
Higoto es un pequeño lugar para llevar. Hay un pequeño banco (suficiente para dos personas) si necesita comer allí, pero la mayoría de la gente lo toma para llevar. A veces lo llevamos a casa oa la playa o al parque. Muchas veces lo comemos en el auto ^_^
Restaurante Japonés Higoto: Información
- Restaurante japonés Higoto | Centro comercial Kaimuki (primer piso), 3221 Waialae Ave Ste A4, Honolulu, HI 96816 | @higoto_japanese_eatery
- Precio (aproximado ) : Bento establece $ 10-14, Cup Sushi $ 10, Musubi $ 2-3
- Horario: Lunes (cerrado), Martes-Domingo (11am-4pm)