¡Nos encantan los postres en Hawái! Desde mochi hasta malasadas y raspados, estos son los mejores postres para disfrutar en Hawái. Asegúrate de probarlo todo ^_^
Mochi
¡El mochi local es un artículo que debes comer cuando estás en Hawái! Desde las tiendas de mochi de la vieja escuela hasta los estilos nuevos y modernos de mochi, estamos locos por el mochi ^_^
El estilo de mochi local de Hawái es diferente del mochi japonés tradicional. Hawaii mochi es más informal, de textura más suave y muy divertido y delicioso.
Asegúrate de visitar Nisshodo Candy Store / Mochiya (Oahu): esta es una de mis tiendas de mochi favoritas de todos los tiempos (consigue el chichi dango seguro). Cuando estés en la Isla Grande, visita Two Ladies Kitchen (el mochi de fresa fresca allí es wowowoow ).
Debido a que podemos comer mochi todos los días, asegúrese de que su lista de mochi incluya Fujiya Hawaii (Oahu) y Happy Hearts Mochi (Oahu, debe ordenar con anticipación). Desde mochi de lichi hasta mochi de plátano y mantequilla de maní y haupia mochi, el mundo del mochi en Hawái es mágico.
Vea nuestra publicación completa de mochi , incluidos los mejores lugares para mochi en Hawái.
mochi de mantequilla
El mochi de mantequilla se llama mochi, pero no entra en la categoría de mochi anterior porque es más como un cruce entre pastel y mochi.
Es cosa propia y es ONOLICIOSO.
El mochi de mantequilla generalmente se hornea en una sartén grande, se enfría y luego se corta en cuadrados. Algunas personas lo hacen más masticable y mochi-esque. Otros lo hacen más estilo pastel. Ambos estilos son geniales.
Butter mochi comenzó a hacerse popular en el continente hace unos años. ¡Pero es de Hawai y hemos estado comiendo esto desde que éramos niños pequeños! Es popular en fiestas de cumpleaños, partidos de fútbol, comidas compartidas, etc. A todo el mundo le encanta el mochi de mantequilla. La mayoría de la gente lo hace en casa , y puedes encontrar mochi de mantequilla a la venta en todo Hawái.
El sabor clásico del mochi de mantequilla es el de vainilla/coco, pero ahora tenemos todo tipo de sabores como el mochi de mantequilla lilikoi y el mochi de mantequilla de chocolate.
Vea nuestra publicación completa de mochi de mantequilla , incluidos los mejores lugares para mochi de mantequilla en Hawái.
Malasadas
Los portugueses introdujeron las malasadas en Hawái hace más de un siglo. Nos encantan los dulces en Hawái. Abrazamos, adoptamos e hicimos nuestras las malasadas.
Son como donas pero aún mejores. Tienen levadura y huevo, se fríen y luego se rebozan en azúcar y se sirven calientes, muy calientes . A diferencia de una dona, nunca hay un agujero en el medio (la única excepción es la versión que se sirve en el Carnaval anual de Punahou ).
La tienda de malasada más famosa de Hawái es Leonard’s Bakery (Oahu), pero hay muchas joyas que solo los locales conocen.
Vea nuestra publicación completa de malasadas , incluidos los mejores lugares para malasadas en Hawái.
raspado de hielo
Shave Ice ocupa un lugar destacado en la lista de todos los visitantes de Hawai, ¡y por una buena razón! Es el último postre refrescante en los días soleados. El raspado es especialmente satisfactorio después de una buena caminata o un día en la playa (o un día en la computadora, jaja). Siempre da en el clavo.
Hay tantos puntos diferentes de raspado en las islas, ¿cómo sabrás cuál visitar? Primero decida si quiere uno de los puntos de raspado de la “vieja escuela” o “modernos”. Y luego mire nuestra guía para reducir su elección. Sugerimos visitar tanto la “vieja escuela” como la “moderna” para ver cómo ha evolucionado el raspado en Hawái. ¿Un raspado al día? Sí, por favor.
Vea nuestra publicación completa de raspado aquí , incluidos los mejores lugares para raspar hielo en Hawái.
PD Se llama “hielo raspado” y no “hielo raspado” en Hawái. La única excepción es si estás en la Isla Grande (Isla de Hawái), donde se llama “afeitado de hielo”.
Crujiente de Calabaza y Crujiente de Limón
¡Crujiente de calabaza! ¡Crujiente de limón! Menciona este postre a cualquier local y sus ojos se iluminarán.
Bien, primero, ¡calabaza crujiente! Tres capas para este postre. Primero, una base “crujiente” que es como un bizcocho de mantequilla con nueces trituradas. Segundo, el relleno de calabaza (parecido al pastel de calabaza pero más sabroso). Tercero, una montaña de crema batida. Coge un tenedor y cava.
Por lo general, obtenemos calabaza crujiente de Diamond Head Market & Grill (Oahu) y Pipeline Bakeshop & Creamery (Oahu).
Lemon Crunch es un pastel de varias capas con pastel de limón y cuajada de limón brillante y picante. Todo está cubierto con crema batida y caramelo de toffe triturado (ese es el elemento “crujiente”). Es un pastel maravilloso.
Vea nuestra publicación completa de “pasteles crujientes” , incluidos los mejores lugares para el crujiente de calabaza y el crujiente de limón en Hawái.
Pan dulce
¡Hurra por el pan dulce! Suave, eggy, esponjoso. El pan dulce local se originó a partir del pan dulce portugués.
King’s Hawaiian Bakery es la marca de pan dulce más popular en el continente (el pan dulce en el continente a menudo se comercializa como “pan dulce hawaiano”, aunque definitivamente no es comida hawaiana ). En el continente, la gente parece usarlo principalmente para pan de sándwich razón por la cual se vende comúnmente como bollos o hogazas.
Pero en Hawái disfrutamos principalmente del pan dulce como merienda, desayuno o postre. Lo compramos como un pan circular (horneado en un molde para pastel) que se corta para que pueda sacar rondas individuales de pan dulce.
La mejor parte del pan dulce es esa parte superior suave de “capa de piel” … oh hombre, super ono. Cuando éramos niños, solíamos quitar la parte superior y comer eso primero. Coma el pan dulce fresco los primeros días y luego tuéstelo ligeramente para los días posteriores.
Nuestro pan dulce favorito es el de Ani’s Bake Shop (Oahu). También puedes encontrar el pan dulce de Ani en Costco Hawaii y Longs Drugs .
Hojaldres de coco
Los Coco Puffs son mágicos. Imagina un hojaldre de crema, pero relleno con un exuberante pudín de chocolate. Encima del hojaldre de crema hay chantilly. Pero no solo chantilly normal.
En todas partes del mundo, chantilly = crema batida.
En Hawái, chantilly = mezcla batida de azúcar, mantequilla y yemas de huevo.
El chantilly hawaiano es de color dorado y tiene la textura de un glaseado ligero. Es increíble y es el toque de cacareo del hojaldre de coco.
Liliha Bakery inventó el coco puff y es el único lugar donde puedes comprarlo. Liliha Bakery tiene varias ubicaciones en Oahu (incluida una en Ala Moana Center ), pero es más divertido ir a su ubicación original en Liliha.
PD También hacen hojaldres de té verde y coco, pero el original es el mejor.
Tortas De Gasa
Los pasteles de gasa son una cosa en Hawai. Ligero, esponjoso y lo suficientemente dulce. Tal vez porque tenemos una gran población asiática o tal vez porque el clima de Hawái favorece los postres menos pesados y ricos, pero sea cual sea la razón, ¡estamos agradecidos por ello! Debido a que no hay glaseado ni crema en los pasteles de gasa, los comemos como un refrigerio.
Los pasteles de gasa aparecen como pasteles independientes que se hornean en moldes para pasteles de comida de ángel. ¡Sin glaseado, sin capas, solo gasa simple y deliciosa! Pero también pueden aparecer como capas en otros pasteles (por ejemplo, Dobash Cake, Rainbow Cake, Dream Cake). Puedes encontrar pasteles de gasa en muchas panaderías locales. Dos lugares confiables/populares son Liliha Bakery y Zippy’s .
Los pasteles de gasa vienen en muchos sabores, incluidos naranja, chocolate, coco, guayaba, mango y lilikoi (fruta de la pasión). Por alguna razón, la naranja parece ser el sabor “principal”.
gelatina de café
¡Sí, gelatina de café! Esta es una bebida y un postre, todo en uno. La gelatina de café ocupa la mitad inferior de la taza. Está coronado por un anillo de crema batida. Cuando realiza su pedido, agregan hielo y leche (generalmente puede elegir el tipo de leche).
Luego, métela en la pajilla y utilízala para “romper” la gelatina. La gelatina se mezcla con la bebida y es TAN deliciosa. Especialmente en un día muy caluroso.
Puede encontrar esto en diferentes tiendas de dulces e incluso en mercados de agricultores en Hawái. Nuestro lugar favorito para la gelatina de café es en La Palme D’or ubicado en Ala Moana Center . Es una pastelería que hace un montón de bebidas puras. También disfrutamos de la gelatina de café de Malu .
Haupia y Haupia/Pasteles de coco
Haupia es un postre hawaiano. Mucha gente también se refiere a esto como “pudín de coco”.
Eso es correcto, pero haupia es más como una combinación de pudín y gelatina. A menudo es lo suficientemente firme como para que puedas tomar un trozo con los dedos y comerlo. Haupia es refrescante y ligero. Encontrará esto en el menú de todos los excelentes lugares de comida hawaiana (como Helena’s Hawaiian Food y Yama’s Fish Market ).
A veces, las personas hacen versiones más delgadas (una salsa haupia) que significa que se rocía sobre cualquier cosa, desde helado hasta pan de plátano a la parrilla .
También es popular el pastel Haupia o el pastel de coco . Encontrará estos pasteles en panaderías y restaurantes en todo Hawái. Tenemos un post dedicado a las Tortas Haupia ^_^
Vea nuestra publicación completa de haupia , incluidos los mejores lugares para haupia en Hawái.
Pastel de chocolate Haupia
La combinación de chocolate y haupia es muy popular en Hawái y esta es una de las mejores maneras de experimentarlo.
Este pastel comienza con una masa de pastel clásica. Se rellena con una capa de budín de chocolate y luego con una capa de haupia. ¡Crema batida por encima!
El lugar más famoso para el pastel de chocolate Haupia es Ted’s Bakery en North Shore. Ted’s hace muchos sabores diferentes: es divertido probarlos todos, pero definitivamente asegúrese de obtener primero el sabor a chocolate haupia.
Consejo: los pasteles de Ted son tan populares que también puede comprarlos (enteros y por rebanadas) en los supermercados de Hawái.
Kulolo
A excepción de Haupia , todos los demás postres mencionados en este post se consideran postres locales. Kulolo es un postre hawaiano único y delicioso. Aprende sobre la diferencia entre la comida local y la comida hawaiana en este post .
Kulolo está hecho de taro fresco, leche de coco y azúcar. La mezcla se vierte en una sartén y se cuece al vapor hasta que esté completamente cocida.
La textura del postre terminado es como una mezcla entre mochi y fudge. Es rico y maravilloso. Ingredientes simples y buenos que dan como resultado sabores complejos.
Vea nuestra publicación completa de kulolo , incluidos los mejores lugares para kulolo en Hawái (¡más un lugar para helado de kulolo!)