El mercado de pescado de Yama es uno de los mejores lugares de comida hawaiana de Hawái. A los lugareños les encanta el lau lau casero , el ahi poke (¡muchas opciones diferentes!) y los postres haupia más soñadores.
Plato hawaiano n.º 7 en el mercado de pescado de Yama
Hay dos lugares de comida hawaiana de Oahu que menciono a menudo en este blog:
Helena’s Hawaiian Food (aquí está la publicación completa sobre Helena’s ) y… ¡Yama’s Fish Market!
Ambos son diferentes y deliciosos (y están convenientemente ubicados en Honolulu). En el viaje ideal a Hawái, visitaría ambos lugares varias veces. Aquí está la verdad sobre el mercado de pescado de Yama.
ahi masago poke
¿Qué es el mercado de pescado de Yama?
Yama’s es un excelente lugar de comida hawaiana en Honolulu. Yama’s es amado entre los lugareños y pasa desapercibido entre los turistas. A menudo veo una mezcla 50/50 de lugareños y turistas en Helena’s , pero en Yama’s es principalmente gente local.
¡El mercado de pescado de Yama existe desde 1980! Se especializan en comida hawaiana como cerdo kalua , salmón lomi lomi , lau lau y haupia . No olvides el poi y el agua de guindilla . ¡Incluso puedes obtener opihi fresco de Big Island aquí!
Cuadritos de lima-haupia sobre bizcocho de nuez de macadamia
¿Dónde está el mercado de pescado de Yama?
Yama’s se encuentra en el barrio Moiliili de Honolulu, a solo 15 minutos en coche de Waikiki. Tienen varios lugares de estacionamiento justo en frente. Puede obtener un lugar fácilmente suponiendo que no vaya durante las horas de almuerzo principales. Si el lote está lleno, busque estacionamiento en la calle cercana.
Para su información , Yama’s está cerca de Waiola Shave Ice , así que asegúrese de detenerse allí antes o después.
¿Para cenar o para llevar?
Yama’s es solo para llevar. Tienen dos mesas pequeñas frente a la entrada de la tienda (cada mesa tiene capacidad para dos personas). Visito fuera del horario de atención, por lo que es fácil conseguir una de las mesas y sentarse/comer allí. Pero debe tener un plan de respaldo para encontrar otro lugar para sentarse/comer. Llevamos a Yama’s a la playa, a la casa de un amigo, y una vez incluso llevamos el almuerzo de nuestro Yama al centro comercial Ala Moana y comimos allí .
Plato hawaiano #7 (añadir agua de chile y dos tipos de haupia especial )
Qué conseguir en el mercado de pescado de Yama
Hay muchas cosas diferentes para conseguir en Yama’s. Lo más probable es que no pueda probar todo en un solo viaje, ¡así que planee un viaje de regreso!
Almuerzo de plato hawaiano (Obtenga el n. ° 7, en la foto de arriba)
El plato hawaiano es el núcleo de las ofertas de menú de Yama. Hay nueve ofertas diferentes de platos hawaianos. Por lo general, ordeno el n. ° 7 y agrego algunas piezas adicionales de haupia especial (más abajo). Esto es lo que viene en el Plato #7:
- Lau Lau : ¡hacen uno de mis lau laus favoritos en Hawái! Tan agradable y graso con mucho sabor. Yama’s usa una mezcla de cerdo, pollo y pez mantequilla. Todo completo con una buena pepita de grasa de cerdo. La forma en que envuelven lau lau también es muy bonita y me encanta el acto de desatar ese “paquete” de lau lau.
- Poke : ¡puedes elegir qué tipo de poke quieres! Tienen un montón de opciones diferentes, todas recién hechas en la tienda. Me gusta más el “ahi masago poke”.
- Arroz: si tengo mucha hambre, agregaré una orden de poi para tener dos almidones.
- Salmón Lomi Lomi: ¡salmón salado, tomates, cebolla y cebolla verde!
- Haupia : una taza de la haupia normal/clásica.
Nota: puede comprar todos los artículos anteriores a la carta, pero como me encanta todo en Yama’s, obtengo un plato de comida para poder tener más variedad.
Cuadrados de brownie cubiertos con Haupia
Diferentes tipos de haupía
Yama’s tiene la mayor variedad de haupia de la isla.
haupia normal/original
Una taza de haupia simple viene con el plato hawaiano. Pero también quiere pedir todos los diferentes sabores haupia “especiales”.
Cuadrados de brownie cubiertos con Haupia
Busque en el refrigerador (ubicado a la derecha de la caja registradora). ¿Ves todo eso? Magia Haupia!
Cuadritos de lima-haupia sobre bizcocho de nuez de macadamia
Estos son los sabores:
- Cuadrado de brownie con haupia encima
- Haupia de batata morada
- Calabaza haupia
- Haupia de lima en un bizcocho de nuez de macadamia
- haupía de chocolate
- Gelatina de fresa haupia
Es imposible elegir un favorito, pero los tres que compro con más frecuencia (realmente complacen a la multitud) son el brownie, la batata y la haupia de calabaza. Puede comprarlos todos por pequeños cuadrados individuales (¡menos de $ 2 cada uno!) o pedir por adelantado una porción más grande (vienen en bandejas grandes) para fiestas.
El estuche principal lleno de poke (¡y otras delicias!)
Otros tesoros salados en el estuche
La larga vitrina que se extiende a lo largo de la tienda es donde se almacenan todos los platos frescos, salados y refrigerados.
Ahi masago poke , vendido por libra
Esto es lo que debe buscar:
- Todos los diferentes tipos de ahi poke ,
- Todo el poke no-ahi . Hacen tako (pulpo) poke en sabores como miso, shoyu, al estilo coreano y cebolla. También hay tako ahumado, poke de camarones al ajillo, poke de imitación de cangrejo, pipikaula, todos los diferentes tipos de kimchee, ensalada de algas y mucho aku seco (como una cecina de pescado hawaiana).
- Agua de chile : es imprescindible para acompañar su plato hawaiano.
- Opihi fresco de la Isla Grande. Un manjar caro pero que vale la pena.
Poi fresco todos los días
Aperitivos Locales
En la pared frente a la caja registradora hay estantes grandes repletos de bocadillos y golosinas locales.
Spam casero musubi hecho a diario
Encontrarás de todo, desde Spam musubi casero hasta poi fresco .
bocadillos li hing mui
También hay varios tipos de bocadillos li hing mui …
¡Galletas de copos de mantequilla locales!
… mezcla furikake chex y galletas locales de mantequilla.
Cerdo kalua casero
Artículos Congelados para más tarde
El congelador está ubicado a la izquierda del refrigerador. Aquí puedes encontrar envases preenvasados de kalua pig y lau lau (cerdo y pollo, o solo pollo). Estos son realmente geniales para guardar en el congelador para comidas de emergencia.
Pasteles de hielo de Yama
¡Yama’s también hace sus propios pasteles helados! Tan refrescante en los días calurosos.
Exterior del mercado de pescado de Yama
Mercado de pescado de Yama: consejos de expertos
- Llegue temprano o tarde, las horas principales de almuerzo están muy ocupadas (y es difícil encontrar estacionamiento). Además, venir durante horas impares aumenta sus posibilidades de anotar una de las dos mesas para sentarse/comer en el lugar.
- Yama’s hace algunos de los mejores poke de la ciudad . Puedes venir aquí solo para recibir poke por libra o un poke bowl
- Yama’s tiene un buen negocio de catering, son muy buenos para todas las fiestas de cumpleaños, cenas, eventos, etc.
- ¿Amas a la haupia tanto como a mí? ¡Puedes pedir cualquiera de sus sabores haupia por la bandeja grande!
Mercado de pescado de Yama: Información
- Mercado de pescado de Yama | 2332 Young St, Honolulu, Hawái 96826 | 808-941-9994 | yamafishmarket.com
- Precio: Los platos de los almuerzos oscilan entre $9 y $15
- Horario: Lunes: 9am-5pm; Martes: Cerrado; Miércoles-Domingo: 9am-5pm