¡Llamamos a las hamburguesas Teriyaki, “Hamburguesas Teri” en Hawái! Puede encontrarlos en el menú de muchos restaurantes locales. ¡También son divertidos y fáciles de hacer en casa! Mezclamos salsa teriyaki casera en una mezcla de carne y cebolla, luego untamos la hamburguesa con más salsa mientras cocinamos las hamburguesas. Combínalo con queso, cebollas, tomates y un bollo tostado para una comida súper deliciosa ^_^

Por qué funciona esta receta

¡Lo primero es lo primero! Entonces, ¿qué es exactamente una hamburguesa teriyaki?
Una hamburguesa teriyaki es como una hamburguesa normal, pero tiene salsa teriyaki mezclada directamente en la hamburguesa. A muchos lugares y personas (nosotros incluidos) también les gusta untar la salsa teriyaki en la hamburguesa mientras cocinan la hamburguesa. Entonces obtienes una dosis doble de teriyaki.

¿Qué es la salsa teriyaki?
La salsa teriyaki está hecha de salsa de soja y azúcar. Y a veces también jengibre y ajo.

¿Por qué se llama hamburguesa teri en Hawai?
Definitivamente preferimos las hamburguesas teri a las hamburguesas regulares en Hawái. Los lugareños lo llaman “hamburguesas teri”. Los visitantes lo llaman “hamburguesas teriyaki”. Ambos son técnicamente correctos, pero sabremos que eres un visitante si dices hamburguesa teriyaki, jejeje ^_^

Algunas personas incluso la llaman hamburguesa hawaiana, que es una locura, porque esto no es 100% comida hawaiana (aquí está la diferencia) .

Tan fácil de hacer.
Lo llamemos como lo llamemos, ¡esperamos que lo disfruten! Y esperamos que hagas esta receta en casa porque es súper fácil. Solo mezclas carne molida con cebolla. Luego haga una salsa teriyaki simple (salsa de soya, azúcar, ajo y jengibre). Mezcle esa salsa con la mezcla de carne. ¡Luego fríe o asa las empanadas!

El secreto: 2x teriyaki.
El secreto es también cepillar las empanadas con salsa teriyaki adicional para que tenga un sabor realmente teriyaki. Luego agregue queso si lo desea. Deja que el queso se caliente y se derrita. Luego deslice sobre panes de hamburguesa tostados y agregue extras como tomates, cebollas y lechuga. Tan simple y muy delicioso.

Hamburguesa Teriyaki en Hawái

Oh hombre, ni siquiera puedo comenzar a decirte cuánto amamos las hamburguesas teriyaki en Hawái. ¡Los comemos todo el tiempo! Ya sea en un restaurante o en un carnaval/feria escolar, o en la barbacoa en la playa de tu primo durante un fin de semana, las hamburguesas teryaki felizmente hacen apariciones frecuentes en nuestra vida gastronómica ^_^

Aquí hay algunos buenos lugares donde se pueden encontrar hamburguesas teryaki:

W&M Burger (también llamada W&M Bar-BQ Burger)
Un clásico de la vieja escuela en el muy sabroso barrio de Kaimuki . ¡Es un negocio familiar local y han existido durante 80 años! Pido el “Royal” que tiene de todo y una guarnición de papas fritas y un refresco… ¡ahh da en el clavo! Aquí tienes toda una guía para comer en el barrio de Kaimuki .

Papa Kurt’s
¡Hacen una hamburguesa teri realmente jugosa, picante y súper sabrosa en Papa Kurt’s! Es la foto de arriba y viene con dos pepinillos. Una hamburguesa bastante perfecta. Imprescindible con una guarnición de papas fritas onduladas. No olvides pedir también el saimin cuando estés aquí.

Carnaval de Punahou
¿Conoces el Carnaval de Punahou ? Se lleva a cabo el primer fin de semana de febrero de cada año. Hay atracciones y juegos, pero todo el mundo va a este carnaval por comida. Desde una de mis malasadas favoritas hasta saimin , un plato de almuerzo hawaiano y hamburguesas teri sencillas pero muy satisfactorias, este es un evento que esperamos con ansias todo el año. Aquí hay una publicación sobre todas las cosas buenas para comer en el Carnaval anual de Punahou .

Costco Hawái
¡Sí! De verdad. Pero tienes que cocinarlos tú mismo. Costco Hawái ofrece las empanadas Teriyaki de May. May’s es una marca local. Puede encontrarlos en muchos supermercados en Hawái (incluso en Longs Drugs ), pero los conseguimos en Costco porque es mejor venderlos a granel, como saben ^_^ Aquí hay una publicación completa sobre Costco Hawái .

Ingredientes

Estos son los ingredientes que necesitarás para hacer una hamburguesa teriyaki en casa:

• Carne molida
• Cebolla
• Azúcar
• Salsa de soja
• Agua
• ajo, machacado
• jengibre, machacado
• Pan de hamburguesa, tostado
• Opcional: queso americano, rodajas de tomate y cebolla

Instrucciones paso a paso

Vamos a cocinar ^_^

Haz la mezcla de carne de res.
Mezcle la carne molida y las cebollas picadas en un tazón. Dejar de lado.

Haz la salsa teriyaki.
En una olla pequeña, combine el azúcar, la salsa de soya, el agua, el ajo y el jengibre. Caliente a fuego medio-bajo durante 5 minutos hasta que todo el azúcar se disuelva y el jengibre y el ajo hayan aromatizado la salsa. Retirar del fuego y dejar enfriar. Cuele el jengibre y el ajo.

Convierte las hamburguesas de carne en hamburguesas de carne teriyaki .
Mezcle la mitad de la mezcla de salsa teriyaki con la mezcla de carne molida. Forme cuatro empanadas.

Cocina las hamburguesas.
Freír o asar a la parrilla cada hamburguesa durante unos minutos por cada lado hasta que esté bien dorada. Cepille cada lado de la hamburguesa con la salsa teriyaki restante mientras cocina. 

Consejo profesional: ¡Es muy importante cepillar las hamburguesas con salsa teriyaki mientras se cocinan! Esto le da más sabor y hace que las hamburguesas sean muy jugosas.

Agregue queso (¡opcional pero delicioso!)
Coloque una rebanada de queso en la hamburguesa y deje que se caliente o se derrita durante 30 segundos.

Reúna, coma y disfrute ^_^
Deslice las empanadas en panecillos tostados. Agregue cebollas, tomates y lechuga (opcional). ¡Come caliente y disfruta!

Preguntas frecuentes y consejos

Receta de hamburguesa Teriyaki

Mira a continuación y disfruta ^_^