Fujiya es una tienda local de mochi de Hawái popular por chichi dango y mochi de fruta fresca. ¡Esto es lo que debe pedir, además de consejos de expertos!
Fujiya Hawái
¡Bienvenido a Fujiya!
Fujiya es una tienda de mochi de Honolulu abierta desde 1953. Son una de esas tiendas de la “vieja escuela” que hacen que Hawái sea tan especial. Hacen todo el mochi fresco en casa.
También venden otros bocadillos locales populares (como senbei y arare), pero el mochi es por lo que son más populares.
Durante muchos años, Fujiya estuvo ubicado en la calle Waikamilo en Kalihi. Un nuevo propietario se hizo cargo del negocio de la familia fundadora y, a mediados de 2020, cerraron la antigua ubicación y trasladaron la cocina y la tienda a Hauoli Street en McCully. La nueva ubicación puede parecer bastante moderna, ¡pero no te preocupes! Han llevado tradiciones y recetas maravillosamente.
Nota: Muchos negocios amados de la vieja escuela no son llevados a cabo por la generación más joven. Entonces, cada vez que alguien (ya sea un miembro de la familia, un amigo o alguien apasionado por el negocio), todos debemos estar muy agradecidos.
¿Listo para echar un vistazo? ^_^
Mochi en Hawái
¡AMAMOS el mochi en Hawái! Si amas mochi tanto, asegúrate de visitar estas otras increíbles tiendas locales de mochi:
- Tienda de golosinas Nisshodo / Mochiya (Oahu)
- Corazones felices Mochi (Oahu)
- Two Ladies Kitchen (Isla Grande / Isla de Hawái)
Ubicación
Fujiya se encuentra en Honolulu en la isla de Oahu. Está en un barrio local llamado McCully (a 15 minutos de Waikiki, a 10 minutos del centro). La tienda está en un pequeño complejo con aparcamiento gratuito.
Qué ordenar
ChiChi Dango
ChiChi Dango es uno de mis tipos favoritos de mochi, ¡y el de Fujiya es algo que debes probar!
ChiChi Dango es un mochi de corte rectangular simple y elegante. No tiene relleno… la alegría de comer ChiChi Dango está en el mochi mismo.
Fujiya fabrica dos tipos de ChiChiDango. El de color blanco es el regular/liso. La de color rosa es la haupia . Pruébalos a ambos.
Fresh Fruit Mochi
Oh hombre, estos son realmente geniales. Fujiya vende mochi de fruta fresca en un mínimo de 2 paquetes (no tendrás problemas para terminarlos todos). Tienen cuatro tipos diferentes de mochi de fruta fresca:
- Fresa: Fresa fresca entera envuelta en pasta de frijol rojo azuki y mochi blanco. ¡Un clásico!
- Lichi – Lichi fresco entero envuelto en pasta de frijol blanco y mochi rosado. Los lichis cultivados localmente en Hawái son increíbles y esta es una forma hermosa de exhibir la fruta.
- Bayas mixtas: fresas y arándanos con pasta de frijoles blancos, envueltos en mochi rosa claro.
- Plátano: rodajas de plátano frescas cubiertas con mantequilla de maní y pasta de frijoles rojos azuki. Envuelto en mochi blanco y espolvoreado con polvo de kinako.
Mochi
de mantequilla de maní ¡Sí, mochi de mantequilla de maní! Realmente no veo mochi de mantequilla de maní en ningún otro lugar del mundo, pero esta combinación de mantequilla de maní y mochi fresco es muy popular en Hawái. ¡Una vez que lo pruebes, entenderás por qué! Es una combinación súper onolicious.
Puedes pedir el mochi relleno solo con mantequilla de maní (mantequilla de maní crujiente para ser claros ^_^). O puede pedirlo con mantequilla de maní, plátano y pasta de frijol rojo azuki.
Mochi
de pasta de frijoles El relleno mochi de pasta de frijoles es quizás el tipo de relleno más tradicional. Fujiya ofrece dos tipos diferentes de mochi de pasta de frijoles:
- Frijol rojo: también conocido como pasta de frijol azuki. Envuelto en mochi blanco.
- Frijol blanco, también conocido como pasta de frijol lima. Envuelto en mochi rosa.
Arare y Senbei
Tienen muchos tipos diferentes disponibles en la tienda y la mayoría llegan desde Japón. Incluyen artículos como Wasabi Peas, Kimi Boro, Iso Peanuts e incluso Curry Iso Peanuts!), Shoyu Peanuts, Fried Nori y mucho más. Todos estos son excelentes refrigerios y golosinas omiyage para amigos y familiares.
Consejos de expertos
Hay un estacionamiento gratuito frente a la tienda. El lote puede estar ocupado los fines de semana, pero siempre hemos podido encontrar estacionamiento fácilmente entre semana.
Come mochi fresco el día que lo compras. El mochi fresco hace una gran diferencia. Si es necesario, puede conservarlo uno o dos días más.
Guarde el ChiChi Dango y cualquier mochi de fruta fresca en el refrigerador (en un recipiente sellado). Tenga en cuenta: no estará tan suave o fresco al día siguiente, así que trate de comerlo todo el primer día ^_^
Para aquellos que prefieran, Fujiya tiene una opción de pedido en línea / pedido por adelantado (bastante raro para una tienda local de mochi, ¡así que accesorios para eso!)
Por lo general, solo visito la tienda en las mañanas de lunes a viernes y ordeno en persona.
Buena pregunta. Suelo comprar para compartir con mis padres o mi abuela. Entonces, para 3-4 personas, ordeno:
– un paquete de 8 ChiChiDango (mitad regular y mitad haupia).
– un paquete de 2 (o 4) de un mochi de fruta fresca (como el Strawberry Mochi).
– un paquete de 2 (o 4) de un mochi de mantequilla de maní o frijol (rojo o blanco).
Fujiya Hawái: Información
- Fujiya Hawai | 930 Hauoli Street, Honolulú, HI 96826 | fujiyahawaii.com
- Precio (aproximado ) : ChiChi Dango $6 por 8 piezas; Fresh Strawberry Mochi, Mixed Berry Mochi $6 por 2 piezas; Mochi de lichi fresco, mantequilla de maní con Mochi de plátano $5 por 2 piezas .
- Horario: Martes-Sábado (9am-3pm)