Actualización del 16 de septiembre de 2020: Las ubicaciones de 2570 S Beretania Street #204 y 3111 Castle Street están cerradas temporalmente.
Ahi Assassins es un lugar popular en Honolulu para poke fresco , capturado localmente. Es un pequeño agujero en la pared que ofrece poke bowls, platos de almuerzo con ahi y salsas ahumadas. Aquí está todo lo que necesita saber antes de ir.
El poke fresco (¡especialmente en Hawái!) da en el clavo.
¿Qué es Ahi Assassins?
Los poke bowls están muy de moda en el continente, ¡pero hemos estado comiendo esto en Hawái desde siempre! La palabra “poke bowl” es una cosa muy continental. En Hawái decimos, “¿quieres comer poke para el almuerzo?” Nunca decimos “¿quieres un poke bowl para el almuerzo?” es raro ^_^
Debido a que los poke bowls ahora son populares en el continente (pero se originaron en Hawái), muchos visitantes vienen a Hawái en busca de poke bowls. Así que ahora todos los lugares de poke locales ofrecen “poke bowls” en el menú para que sea más fácil de entender para los visitantes.
Ahi Assassins abrió sus puertas en 2014 y es uno de los lugares más populares en Hawái para poke y tazones de poke frescos. Están ubicados cerca de la Universidad de Hawái, a 10 minutos en auto de Waikiki. Es un lugar sólido para recoger un almuerzo rápido o bocadillos en la playa.
Nota: consulte esta publicación para obtener más información sobre el poke y la diferencia entre el poke continental y el poke de Hawái .
Lo que hace que Ahi Assassins sea especial
Pescado fresco. Es por eso que el poke hawaiano sabe mejor en general. Casi todos los lugares informales de poke bowl en el continente usan pescado previamente congelado. Muchos lugares en Hawái (pero no todos) usan pescado fresco. Ahi Assassins va un paso más allá y pesca peces (el propietario es pescador). Un buen pescado es clave para un buen poke.
Qué conseguir en Ahi Assassins
Cuencos de poke
Tienen 3 tamaños de poke bowls que van desde $10-16. Me gusta comprar el Poke Bowl Regular ($12) que viene con dos cucharadas de arroz y 7 onzas de poke. Puedes seleccionar arroz blanco o integral (yo preparo una cucharada de cada uno), que se cubre con furikake.
Tienen una docena de opciones de poke diferentes. Puede seleccionar dos opciones de sabor para el poke bowl. Por lo general, obtengo un toque más clásico y luego un toque “divertido”. Mi “poke clásico” favorito es el estilo hawaiano, un poke tradicional con aceite de sésamo, limu e inamona. (También ofrecen una versión picante de esto que se llama Spicy Hawaiian ). Para los sabores “fun poke”, me gustan Shoyu Garlic y Paké Poke (aceite de jengibre, cebollas verdes y perejil chino).
Ahi Assassins solo ofrece poke hecho de ahi, no de ningún otro tipo de pescado. No esperes encontrar salmón, tofu, tako poke, etc.
empujar por la libra
Todos los poke aquí se pueden comprar como parte de un poke bowl o solos (se venden por libra). De hecho, compramos por libra con más frecuencia que por un poke bowl. ¡Obtenga algunas opciones diferentes de poke, llévelo a casa, cocine arroz y coma con la familia!
Platos Cocinados
Tienen varias opciones de pescado cocido, que incluyen furikake ahi chamuscado y ahi horneado relleno de cangrejo. Se sirven al estilo de un plato de almuerzo con dos cucharadas de arroz.
salsas y cecina
Otros dos elementos populares del menú incluyen su salsa ahi ahumada (esto hace una gran variedad de bagels) y la cecina seca de pescado aku aka.
Dónde comer
Los poke bowls son complicados. El poke está frío pero el arroz está caliente. Si no lo comes enseguida, el poke se vuelve tibio… y eso no es tan apetecible.
¿La única opción? Pida que coloquen el poke en un recipiente aparte (y póngalo en una hielera en su automóvil hasta que esté listo para comer). O. Cómelo de inmediato. No hay asientos en Ahi Assassins, por lo que deberá volver a su automóvil, bajar las ventanas y comer allí. Intento ir en los días más frescos / nublados porque el estacionamiento no tiene sombra.
Ahi Assassins: Consejos de expertos
- Planifique con anticipación: no hay asientos, por lo que necesitará un lugar para comer lo antes posible (antes de que el poke se entibie). Opciones: cómelo en tu auto o pide que te empaquen el poke por separado. Algunas personas dicen que puedes comerlo en el café de postres/té de abajo si pides algo allí (no he intentado hacer eso todavía ).
- Trate de ir en el lado temprano. Los elementos del menú a menudo se agotan a principios o mediados de la tarde.
- Ahi Assassins ofrece poke y platos hechos de ahi (con la excepción de la salsa de marlin). No hay salmón, tofu o tako poke aquí.
- La tienda está ubicada en el segundo piso del edificio. Hay una buena cantidad de estacionamiento en la planta baja (nunca he tenido un problema por no poder obtener estacionamiento).
Ahi Assassins: Información
- Ahi Asesinos | 2570 S Beretania Street #204, Honolulu, Hawái 96826 | 808-439-4045 | ahiassassins.com
- Precio: los poke bowls oscilan entre $10 y $16
- Horario: lunes a martes (10 a. m. a 5 p. m.), miércoles a sábado (10 a. m. a 6 p. m.), domingo (10 a. m. a 2 p. m.)